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电饭煲内胆买不锈钢和陶瓷材质的的比较好而且健康。
1、不锈钢内胆
不锈钢内胆是电饭煲中最常见的材质之一。它具有安全、耐用、易清洁等特点，因此备受消费者的青睐。不过，不锈钢内胆需要注意的是，如果长时间使用，内胆表面可能会出现划痕，会影响美观。
2、陶瓷内胆
陶瓷内胆是一种相对较新的材质。它具有不含铅、不含镉、易清洁等优点。而且，烹饪出来的米饭口感更加鲜美。不过，陶瓷内胆也存在一些问题。一方面，陶瓷内胆比较脆弱，容易碎裂；另一方面，陶瓷内胆也不太耐磨，使用寿命较短。
电压力锅和电饭煲的区别：
1、定义不同
电压力锅是属于传统的高压锅，具有压力锅、电饭锅的优点。而电饭煲的局限性是比较大的，没有电压力锅齐全。
2、耗电不同
电力锅是属于升级版的电器，发热效率可达到80%，比普通电饭锅更高30%左右，因而也更省电。
3、烹饪效果不同
电压力锅可烹饪各种食物，且烹饪出的食物口感更好，煲出的汤更入味。而电饭锅基本上是用于煮饭，不用于煲汤。
4、烹饪时间不同
电压力锅的烹饪时间比起电饭锅会更短。
5、价格不同
电压力锅的功能更齐全，价格比起电饭锅会更高些。
我认为一般来说，不锈钢内胆和搪瓷内胆是比较受欢迎的内胆材质。
以下是我知道的各种材质的内胆的优缺点：
1、不锈钢内胆
不锈钢内胆耐腐蚀，不易生锈，但导热性较差，加热也不均匀。
2、搪瓷内胆
搪瓷内胆耐高温，不易生锈，且易于清洗。
3、不粘涂层内胆
不粘涂层内胆烹饪时不易粘锅，易于清洗。
4、铸铁内胆
铸铁内胆具有较好的保温性和耐用性，但比较重，且不易清洗。
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