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因为VC含量比红车厘子高。
车厘子一直是世界公认的生命之国，天然VC之王。车厘子这种水果非常贵，也是因为它的运输成本很高，在运输过程中很容易腐烂、损坏，所以对保存环境和运输时间有严格的要求。
另外物以稀为贵的道理大家都懂，所以黄车厘子并不常见，价格也随之增加很多，但是口感比较好，得到很多人的喜爱。市面上常见的车厘子都是进口水果，大部分的车厘子是从美洲等地进口。为了尽快将车厘子运到消费者手上，会通过空运和海运，所以就会将运输费用放在单价上面。
车厘子选购小技巧
1、看果梗：新鲜车厘子的果梗比较绿，也比较硬。果梗如果有发黑的现象，则表明已不新鲜了，建议不要购买。
2、观形状：形状规则、果肚饱满圆润、个头大的，整个车厘子呈D字扁圆形状，果梗位置蒂的部位凹得越厉害越甜。同时，果皮表面也不应有褶皱，因为这表示车厘子有脱水现象，水分不充足。
3、察颜色：一般水果都遵循一个规律，产地昼夜温差越大，水果就会越甜。颜色深的车厘子一般较甜，颜色浅的大多发酸。此外，颜色深的车厘子花青素含量高，有助于对抗自由基。
车厘子种类如下：
1、金车车厘子。
金车厘子是美国培育的中早熟品种，果皮和果肉均呈黄白色，甜度较高。金车车厘子是是一种向阳植物，栽培期间每日需给予不少于5小时的光照，还需进行对定期对密集枝叶进行修剪，改善植株间的通风和透光性。
2、红灯。
红灯是一种早熟车厘子品种，果实成熟期在一个半月左右，单果均重9.76克，果皮颜色呈红色或紫色，肉质肥厚，颜色呈淡**，吃起来脆嫩多汁，味道香甜可口。
3、美早。
美早是车厘子中的较大的品种，单果均重在十克左右，果皮呈紫红色，外观有一定的鲜亮光泽度，生长成熟周期是颜色呈紫色，吃起来口感爽脆。在市场上十分受到消费者的欢迎。
4、马丁斯。
马丁斯是加拿大培育的自花结果的车厘子品种，单果均重在40至200克，外观鲜亮，果肉呈圆形或卵圆形，果皮成熟后颜色呈紫红色，入口果肉肥厚，鲜嫩多汁，酸甜可口风味。
5、桑提娜。
桑提娜车厘子果形端正，成心形，个头较大，单果均重在8.6至9.5克。果皮呈紫红色至紫黑色，光泽度较高，果柄较长，果肉橙红色，肉质较硬，口味酸甜，核小，可溶性固形物含量在18%，具有极强的耐储藏性，成熟期在每年6月上旬。
6、布鲁克斯。
布鲁克斯樱桃是一种美国车厘子品种。果形呈扁圆形，单果均重9.4克，果皮呈红色底色，蛋黄果顶较平微微凸现，果柄较短，果肉呈紫红色，可食用含量达96.1%，肉质脆嫩，果核较小，含糖量在17%。为早熟品种，果实发育期在39天左右，上诉期在每年5月上旬。
7、雷尼。
雷尼车厘子个头较大，成心形，单果均重八克，大果可达12克。果皮底色橙**，带有鲜红色的国英在光照充足时呈鲜红色，果肉无色，肉质较硬，可食用部分达93%，可溶性含量含量为15%。
8、斯基纳车厘子。
斯基纳车厘子的个头较大，呈圆形，单果均重在10克左右，最高可达11.6克。果皮呈暗红色至黑色，鲜艳透亮，果实肉质交映，酸甜适中，可溶性固形物含量在19.2%左右，是一种晚熟品种，一般在每年7月中旬上市。
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