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1.淀粉类食物
馒头、花卷、面包等淀粉类食物不能放进冰箱中，会加快其变干变硬的速度。
储存方法：如果短时间吃不了的话，可以将其密封好放进冷冻室中冷冻。
另外面包和饼干也不宜放在一起存放，这样一来面包中的水分会转移到饼干中，使饼干变软，面包反而变硬，对两者都不利。
2.巧克力
储存巧克力的最佳温度是5℃～18℃。放进冰箱的巧克力在拿出来后，表面容易出现白霜，不但失去原来的醇香口感，还会利于细菌的繁殖。
储存方法：可先用塑料袋密封，再置于冰箱冷藏室储存。取出时，别立即打开，让它慢慢回温至室温再食用。
3.鱼类
家用电冰箱的冷藏温度一般为-15℃，最佳冰箱也只能达到-20℃；而水产品，尤其是鱼类，在贮藏温度未达到-30℃以下时，鱼体组织就会发生脱水或其它变化。
储存方法：?冰箱中的鱼不宜存放太久，如鲫鱼长时间冷藏，就容易出现鱼体酸败，肉质发生变化，不可食用。
4.药材
药材不宜放在冰箱里，药材放入冰箱内，和其他食物混放时间一长，不但各种细菌容易侵入药材内，而且容易受潮，破坏了药材的药性。
储存方法：所以对一些贵重的药材，如人参、鹿茸、天麻、党参等，若需长期保存，可放在一个干净的玻璃瓶内，然后投入适量用文火炒至暗黄的糯米，待晾凉后放入，将瓶盖封严，搁置在阴凉通风处。
5.西红柿
西红柿经低温冷冻后，肉质呈水泡状，显得软烂，或出现散裂现象，表面有黑斑，煮不熟，无鲜味，严重的则腐烂。
储存方法：成熟的西红柿在2～4℃之间冷藏比较好，10天之内可保持新鲜和营养。
6.黄瓜、青椒
黄瓜、青椒在冰箱中久存会出现变黑、变软、变味。黄瓜还会长毛发粘。因为冰箱里存放的温度一般为4℃至6℃左右，而黄瓜贮存适宜温度为10℃至12℃，青椒为7℃至8℃。
储存方法：不宜久存。
7.绿叶蔬菜
绿叶菜放在冰箱里不仅叶片会更快腐坏，还可能由于酶和细菌的作用，生成有毒的亚硝酸盐。
储存方法：先把绿叶菜表面的水滴通风处风干，然后放入袋子，放一张干纸巾进去再放冰箱。原理是在冰箱冷藏保存的时候，纸巾会吸附一些水汽。一般情况下，4-6天的时间是没有问题的。
8.香蕉
若把香蕉放在12℃以下的地方贮存，会使香蕉发黑腐烂。
储存方法：宜放在室内阴凉、干燥、通风处，悬空挂起效果将更好。冬天贮藏时，环境温度不能低于11℃，否则容易发生冻伤。
9.草莓
草莓长时间储存在冰箱里，不仅果肉发泡、口感大打折扣，还容易霉变。最多只能保存1-2天。
储存方法：购买草莓的时候不要买的太多，吃的时候一定要将草莓清洗干净，洗过的草莓要一次性的都吃掉不要剩下。
这个季节是大棚草莓成熟季节
很多人都喜欢买点吃
可别买多了，冰箱不能久放！
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