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杨树菇生活的通气条件：
杨树菇亦为好氧性食用菌，生长阶段需要充足氧气的供应。菌丝生长阶段，由于长速慢、生长量小、代谢速度低以及菌丝特有的耐受能力等，可以控制培养室二氧化碳浓度在0。15%～0。2%，该环境下菌丝可正常生长发育，一般不必经常通风换气，只在入室检查时的开门窗即可满足。但子实体生长阶段则需良好的通气条件，自原基分化开始，即应调控菇棚内二氧化碳浓度在0。03～0。08%之间，并且，随着子实体的分化和生长，应尽量降低二氧化碳浓度，感觉菇棚内空气十分新鲜，几乎没有或者很少“食用菌气味”；但同时又不允许大风吹进，只可使空气缓慢流动，原则是既保持空气新鲜，又使棚内保持稳定的湿度和温度。
需要说明一点：幼菇期间，创造条件保持料面局部的微环境，即使之二氧化碳浓度稍高，则有利于菌柄伸长，并保持顺直、流畅，提高商品性。该现象与金针菇栽培时情况相同。但是，该过程仅有2天左右的时间，应在菌丝和现蕾等生长均匀的基础上进行严格的调控，否则，将会适得其反。
杨树蘑菇几月份出来
杨树菇的特征：
杨树菇子实体集生、丛生或单生，人工栽培时第一潮菇以丛生居多，二潮菇则以单生、双生为主，丛生菇子实体个头多、菌盖小、菌柄细长，单生菇则相对表现为个头肥硕、菌盖大且肥厚、菌柄粗壮。其影响因素主要是基质的营养及其含水率，同时与温度条件有密切关系。子实体中等大小，菌盖半球形至扁平，中部稍突出，表面光滑，幼时暗红褐色，后渐变为棕红褐或浅土黄褐色，成熟后变咖啡色，菌盖边缘淡褐色，老熟时边缘波状，因成熟度及发生的个体数量不同，直径5～10厘米不等；菌肉污白色，中部较厚，边缘较薄；菌褶白色，密集，直生，不等长，成熟后变咖啡色，脱离菌盖，商品质量下降。菌柄污白色，中实，纤维质，长3～12厘米，最长可达16厘米以上，直径0.3～1.5厘米，其基部呈黄褐色或污褐色，与菇龄和栽培条件关系密切，野生菇该现象较轻微，人工栽培密度越大、出菇数量越多，该现象越趋严重，并且，随着菇棚内空气湿度的提高而加重，而这正是影响商品质量和货架寿命的主要因素之一。菌环膜质，生于菇柄上部，白色，表面具细条纹，生长后期因布满孢子而呈褐色。
杨树菇生活的营养条件是什么？
春季 3-4 月份制作菌袋，5-6 月份出菇；秋季 7-8 月份制作菌袋，9 月份开始出菇。
在我国主要分布于福建、台湾、云南、贵州、广 西等地。属担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、粪锈伞 科、田蘑属。自然界于春秋两季多发生在杨树、柳 树、榕树、小叶榕等枯干、伐桩及林间地上。杨树 菇营养丰富、味道鲜美、盖肥柄脆,气味香浓、口感 极佳, 深受消费者的喜爱。
扩展资料：
干制 杨树菇干品风味亦好，杨树菇的加工以干制为主。烘干的杨树菇品质好，且可较大规模生产，烘干的菇体含水量较低，较耐贮存。烘烤时，先将烘干室预先加热到40℃左右，排除内部湿气。
然后将新鲜菇体送入烘烤室内，开始1~2小时室温保持30℃左右，随后将温度调到45~50℃，5小时左右后再调到60℃左右，继续烘3小时左右即可。
烘干过程中，要注意烘烤室内的通风换气以保证烘烤的质量。烘干后菇体含水量在10%以下。冷却后，用塑料袋密封保存。杨树菇干品吸湿性强易返潮，所以贮藏时要注意密闭。
百度百科--杨树菇
杨树菇生活的营养条件：
由野生杨树菇着生树种的木质特性分析，其菌丝分解利用木质素的能力较弱。据生理学研究证明，杨树菇分解木材的能力偏低，但其蛋白酶的活性则比平菇等高10倍，这一点就表示在人工栽培时，应尽可能照顾其这一生理特点，主要原料应以杨、柳、榆等质地松软的木质材料为主，或尽可能多地配加棉籽壳等质地中等但营养全面且丰富的材料，并在主料中适量添加诸如豆粕、米糠、麦麸等有机氮源物质，使配料尽可能处在较合适碳氮比水平30∶1左右，以适应菌丝的生长要求。
除阔叶树木屑之外，还可利用棉籽壳、玉米秸秆、玉米芯、麦秸、甘蔗渣、花生壳、木糖渣等工农业加工副产物作为栽培原料，但必须添加其所需的氮素营养。据资料，最好的氮源添加物依次为脱脂饼粕、米糠和麦麸，从生产成本与产量关系综合考虑，以采用脱脂饼粕、米糠10%较为合理，菌丝生长粗壮，生物学效率可达最高水平，优质商品菇多。
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